◆微妙なpHの違いが体に影響を与える？

◆亜鉛って？

貧血になりやすい人は亜鉛が不足しています。
ってたまに聞きますよね。

実は、アトピーの人とそうではない人ではアトピーの人の方が断然亜鉛不足である事が多いんだそうです。

そうなんですね～。
でも亜鉛ってあんまり体によくなさそうなイメージありませんか？
なんかこう、鉛と被るというか。
あとは、高度成長期あたりに水銀やカドミウムとかと一緒に亜鉛によって
公害が発生した事も関係しているのかなとおもいます。

そんなイメージの中、亜鉛は新しい皮膚の生成とか免疫力アップなど体に必要なミネラルだったということが一般的にも知られるようになって来ました。最近聞きますもんね、サプリにもありますし。
それにこの亜鉛がないと体の中の酵素が働くことが出来ないそうです。

勿論その他にも、亜鉛が不足することによって
疲れが取れない、脱毛、ニキビ、アレルギー、貧血、糖尿病、さらに痴呆、うつ
の危険性が高まります。

◆アトピーと亜鉛

では、アトピーと亜鉛ってどういう関係があるんでしょう？

亜鉛には、アトピーなどかゆみの原因とされているヒスタミンの生成を抑制する働きがあり、
人体へ有害なミネラルの九州を抑えて排出も行なってくれます。
・・・という説があるそうです。

効果は分かったとして、
そもそもなんでアトピーの方が亜鉛不足になるのか？

ストレスを強く受けたり、汗をたくさんかいた時に汗（1L中1mg）から、
その他女性は月経中0.4mgに、男性は射精で1mg、
その他アルコールを飲むことによって亜鉛が失われます。

一般的に人間は1日に15～30mgの亜鉛が必要。
それが現代では8mg程度となっています。
食生活の変化ですね。

近年アトピー患者が増えていますが、
食生活や色々な要因が集まってこのような事になっています。

でも、足りないのであれば補充すればいいんです。
食材のなかでは特に、卵、ナッツ、肉、玄米、貝類などにたくさん含まれています。
勿論、上の画像のようにサプリでもオッケーですよ！

ちょっと僕も気のせいかもしれませんが慢性的疲れや貧血気味なので
亜鉛を意識して摂取していきたいと思います。

生活習慣の改善がアトピーの治療と対策になんの関係があるのかというと
自律神経に影響してきます。
自律神経はアトピーの治療と対策に直接影響はしませんが
この自律神経はアトピーに影響するホルモンや免疫と連携を取っている為
注意が必要です。

この自律神経とアトピーの関係には2種類あって
交感神経が影響する場合と副交感神経がアトピーに影響している場合があります。

普段は、交感神経と副交感神経は互いにバランスをとりあって
正常な体を保っています。

では、それぞれ特徴と対策をまとめてみましょう！

◆交感神経とアトピー

ストレスが原因でアトピーがひどくなるというのは、
この交感神経によるものが多いです。
たとえば、社会人の方に特に多い夜遅くまで仕事を続け
ストレスが貯まったり睡眠不足になる場合

こうなると、血液中で活性酸素が増加し
免疫の過剰反応を生み出し
アトピー体質となりアトピーの炎症を引き起こします。

◆副交感神経とアトピー

副交感神経によるアトピーの発症は
交感神経とは真逆でストレスが全くない生活、
例えばクーラーが効いていてテレビやゲームをず～っとしている
といったリラックスしすぎている生活を送っていると
血液中でリンパ球が増加し免疫の過剰を引き起こし
アトピー体質へとなってしまうようです。

◆交感神経に偏ったアトピー対策

バランスを取っているものが偏っていることが原因ですから、
逆に持っていけばいいわけです。
つまり、リラックス出来る機会をできる限り増やすことでアトピー改善です。

とはいえ、社会人の方は特にリラックスするなんてなかなか難しい場合もありますよね。
ということで、毎日している事の質を高めてみましょう。

例えば、お風呂です。
割りとよく聞く話ではありますが、
寝る直前に入ることによって体温が上がったまま布団に入ることができ
通常時よりもリラックスして睡眠に入ることができます。

他には、食事にも注意しましょう。
ビタミンCやマグネシウム、タウリンを摂ることによって
抗ストレスの効果があります。

マグネシウムの摂取については以前【モロヘイヤを食べて効率良くアトピー治療対策】の
項目で少しだけ触れていますので良かったら御覧くださいませ～。
ビタミン、タウリンに関しては今後まとめてみたいと思います！

◆副交感神経に偏ったアトピー対策

こちらも同様に逆に持っていけばいいです。
とはいえ、辛い事をやれ！というわけではなく
例えば、起きる時間を決めたり、運動を少しづつやってみましょう。

アトピーの治療と対策だけではなく
その他色々なメリットがありますからやる価値は十分にあると思います。

他には、炭酸飲料がよくないそうです！
これは調べていて以外でした。
炭酸飲料が副交感神経を刺激するそうです。

◆自分の場合は？

僕の場合は交感神経と副交感神経、どちらも当てはまるような気がしないでもないです。

でも副交感神経の部分が強いかなぁ。
仕事から帰ってからがグダグダしすぎな気がしているんですよね。
運動したいなーとかいってずっとパソコンの前に座ったままだったり。

もうすこし爽やかな生活を送りたいものです・・・。
中学から大学までテニスをしていたのでテニスを週末にやりたいなぁ～と
ずっと思っているのですがナカナカ始められず（笑

他人に言う前に自分で実践しないと説得力が無いので
運動を毎日取り入れようかな！

お、社会人サークルなるものがありますよ？
サークルファイブ
知り合いも増えそうですし、こういうサークルに参加するだけで
ストレス解消できそうですし、運動にもなって一石二鳥ですね～。
ちょっと時間のあるときに、よく見てみようと思います！

うーん、でも味噌汁飲みたい。
ちょっと次回スーパーへ行ったときはもう一回味噌コーナーを
ウロウロしてみたいと思います。

◆アトピー治療対策を自分で実践！

そうですね～、 具体的には、オリーブオイルは積極的に摂取してますよ！
最近ネットで話題の速水もこみちさんが朝の番組でやっている料理コーナー
「MOCO'sキッチン」ばりにドバドバと使ってます。

「サラダ油はアトピーとかの要因になりますし
健康によくないんで、僕はオリーブオイル！」

という感じで((´∀｀))

元々アトピーの家族の為に調べ始め、
アトピーの治療対策はこれか～と色々知ることができましたが
いつの間にか自分の食生活もだんだん変わっていっているような気がします。

以前は油大好きだったので、餃子を焼くときも油どばどば、
朝のトーストにはマーガリンドサドサ砂糖ドサドサ
色々とヒドイものでした。

それが、最近はオリーブオイルや以前の記事のようなサラダ以外に
納豆を定期的に食べて納豆菌で整腸作用やアミノ酸を摂取
マルチビタミン系サプリメントでずっと悩まされていた汗疱の治療対策もしてみたり
(大分良くなりましたがまだ完治はしてません)。
あとは、夏に紫蘇が売られるのを待ってしそジュース作りですね。

◆簡単水菜＆きゅうり＆イワシサラダ♬

でもまだまだですね！
ということで、今日はこのレシピをご紹介！

クックパッドから、 ドロンちゃんさんの水菜ときゅうりのイワシサラダ！
水菜食べたいなーと思ってたんですよね。
イワシも青魚としてアトピーに良い効果をもたらしてくれると思いますし。
アトピーの治療対策との関係としては、 食物繊維が豊富で整腸作用があるとのこと。

3日前にあの冷凍されたタマネギをついに消費、
もといアトピー治療対策になるかなーと
オニオンスープのようなものを作ってみました。

しかし、たまねぎが予想通りブヨブヨでアトピー治療対策どころじゃない。
繊維の塊みたいになっていて食べられませんでした！！
4つもたまねぎ入れたのにどうしよう。

やっぱり冷凍たまねぎはダメみたいです・・・。
たまねぎの存在は無視しセロリをまるまる一本入れてみたんですが、
うーん、味は悪くないけど葉っぱ部分がなんか見栄え悪い（笑
葉っぱは入れるべきじゃなかったなぁ。
あと、セロリは繊維に逆らって切らなきゃダメですね、繊維がー。
一つ学びました。

そういえば、コンソメはアトピー治療対策に悪くなかったんでしょうか・・？

◆酵素を意識して治療対策！

次は何にしよう。
ずっと気になっているのは酵素でしょうかー。

以前【酵素でアトピー対策】←このブログ記事で アトピーの治療対策と酵素の関係についてブログを書いているんですが、
なかなか酵素を摂っている感覚がないんですよね。

酵素系サプリも沢山ありますが、結構いいお値段しますし。
と、酵素について軽く調べていたら
以前調べて作ったサラダが完璧すぎることに気が付きました( ﾟдﾟ)

これ！
【リノール酸を理解してアトピー治療対策】
レタスとベビーリーフ、
バルサミコ酢とエクストラバージンオリーブオイルのドレッシングのサラダ
なんですが、全部酵素がいい感じに含まれているそうです！
すごいなー・・・。

◆味噌汁でアトピー治療対策！

ただ、生野菜は体を冷やしてしまうので、
体を温めるように、味噌汁とかが欲しい所です。
味噌にも酵素含まれてますし。

「え、味噌汁ってだしの素と味噌と具だけじゃないの」
って思ってしまうから自分で作る味噌汁はなんだか美味しくないんでしょうか・・・。
もしくは、ウチは祖母が作る味噌で育ってきたので、
一人暮らしの時とかスーパーで味噌を買ってみるものの
なんかちがうんですよね。

そんな時のクックパッド！と思って味噌汁レシピを見ていたんですが、
大体味噌とダシですね・・・。
えー・・？

ちょっと今日スーパーに行って味噌とダシかってチャレンジしてみたいと思います！！！

実家からなぜか冷凍された玉ねぎが送られてきて
どうやって使ったらいいのかわからず冷凍庫に放置されているんですが
そろそろ使ってしまいたい・・・。
間違って冷凍して送ってしまったらしいんですが。

冷凍されるとは思っていなかったであろう玉ねぎ
普通に使えるのかずっと疑問でしたが、
調べてみたところ加熱すれば変わりはないそうです。

玉ねぎがアトピーの治療対策になるかどうかは
未だ調べていなかったんですが、どうやらいい効果をもたらしてくれるようです。
アトピーにもいいんだったらやるしかないでしょう。

ということで、
玉ねぎを大量に使えるレシピを探しているんですが、
コンソメスープに玉ねぎとセロリとトマトを
ドカッと入れて煮込む事ぐらいしか思いつきませんでした。

でもまるごと玉ねぎのスープとかワクワクしませんか！？
いやーこれは絶対やろう、今日。
アトピーにいいとなればなおさらです！

ということで次回更新時に作った写真を載せることができればなー
と思います。

◆たまねぎでアトピー治療対策

さて、アトピーへの具体的な効果ですが、
大きく分けて3つの成分が含まれているそうです。

• ケルセチン
• チオスルフィネート
• フラクトオリゴ糖

その他、メラノイジン、メルカプタン、ウロン酸、血液サラサラ、
インスリンみたいな働き、などなどなど
アトピーの治療対策にはすごくよさそうです。

アトピーなどのかゆみの原因であるヒスタミンを抑制してくれたり
肉の脂肪であるアラキドン酸によるアトピー悪化を抑制、
そして高い解毒作用を持っているんだそうです！！

ケルセチン同様、アトピーなどかゆみの原因であるヒスタミンを抑制。
ちなみに、水に晒すと溶け出すことに注意することと、
細かく切って空気に触れさせることによって
効果が増すそうです！

腸内の善玉菌を増やし、Th2抗体寄りなアトピー体質からTh1へ
バランス調整してくれる働きがあります。
腸内環境の改善がアトピー治療対策につながってるってことですね。

という感じで、理屈もわかったことですし
今日はたまねぎスープをいっぱい作ります！

今までは、抗アレルギー剤を飲まない日が3日ぐらい続くと、
爪の根本あたりとか、指先なんかにブワーッと透明の小さいブツブツが
出ていたんですが、あまり出なくなりました！

ただ、治療対策をして19日ですが
残念ながら完治まではまだまだ遠い気がします。
一番ひどい部分は未だに痒くなる時がありますし
指をよーくみると、肌色と赤い部分がまだらになっていて
ここにブツブツありますよ～と教えてくれます・・・。

とりあえずサプリは50日分あるのでなくなるまでやってみるつもりです！

ちなみに、治療対策とまでは言いませんが、
健康志向ぶって以前のせたホットレタスを作ってみました。

相変わらず見栄えがわるいですが
んー作り方が悪かったのかもしれませんが、別に美味しくはないかな(笑
シーチキンとか載せたくなります・・・。

以前のホットレタスの記事は以下
→油についてまとめてアトピー治療対策

◆アトピーの治療対策になるレシピ！！

この流れで、もっと美味しくて簡単そうで
アトピーの治療対策になるレシピを探してみようと思います！

●タルタル秋刀魚

画像は載せてしまっていますが、
怒られちゃうのでレシピは以下で見て下さいませ～。
青魚だってイタリアン　タルタル秋刀魚 by チェロキーＧ [クックパッド]

これはアトピーの治療対策にアリじゃないかな？
材料的にもほぼ問題ないはず。
レシピの方でも「マヨネーズはなくていいかな？」と言われていますから、
省いても問題ないかと！

いやー、個人的な話ですが
アトピーの治療対策だけじゃなくて、健康にいいって言いますけど
青魚ってなかなか家で食べる気になれないんですよね。
スーパーで魚を買うという習慣がないというか、
シャケとカツオのたたきぐらいしか買わないんですよ・・・。
魚焼き器使うと後々面倒ですし・・・。

そういう点では、このレシピいいんじゃないかな！？
と思うわけです。ご飯が進みそう。
青唐辛子ってところがまた食欲をそそる気がします！
ちょっと青魚をガンガン取れるように色々探してみたいところです。

実際にそれだけで体調に変化があるのかは不明ですが、
野菜ならモリモリ食べてもいいかなという気がしますし
健康に気を使っているフリでもそれなりに気分は違う様な気がします(笑

とりあえず、曖昧だった油の分類もそれなりにできたので、
アトピーの治療対策も少し進んだと言えるかな？

ではでは、少しづつ曖昧な所をなくしていくべく
今日もまたアトピー治療対策を調べていきますよ！

◆油がなぜアトピーの原因となるのか？

以前この話題に触れているはずですが、理屈が知りたいところです。
αリノレン酸がアトピー治療対策へ効果があって、
オレイン酸がアトピーへ中立の立場、
リノール酸が、アトピーに悪いということは前回のブログできちんと知ることが出来ました。

では、なぜリノール酸がアトピーの治療対策の邪魔をするんでしょうか？

そろそろ自分でも分かって来ましたが、
リノール酸が悪いといいつつ、直接アトピーというより
アレルギー反応へ影響するわけではありませんね！
実際には、文字で申し訳ないのですがこうなります。

リノール酸→y－リノレン酸→ジモホγリノレン酸→アラキドン酸→プロスタグランジンE2

このプロスタグランジンE2は、Th2を増加させIgE抗体を作り出し
アトピーなどのアレルギー反応を引き起こすことになります。
もちろん、Th1とTh2のバランスが保たれている事が通常なので、
Th2が少なすぎても良くありません。

よって、Th2に偏っている可能性の高いアトピーの方が
アトピーの治療対策を行うためには、
リノール酸を出来る限り取らない事と、αリノレン酸を積極的に取れば
何かしらの改善が起こる可能性がある、ということでしょうか～？

◆効率良くアトピー治療対策

リノール酸→y－リノレン酸→ジモホγリノレン酸→アラキドン酸→プロスタグランジンE2

この流れは酵素やビタミン、ミネラルがあって初めて行われるんだそうです。
つまりこれらがないとアトピーの治療対策は出来ないということになりますね。

特に、ビタミンC、ビタミンB6、ナイアシン、亜鉛、マグネシウムは必須だそうです。
これは温野菜がとりやすいそうです。

◆温野菜！！

温野菜・・・
ずっと前から気になってたんですよね。
もう、すごく健康的な感じがするじゃないですか。。。

軽く温野菜の作り方を最後に調べて終わりにしたいと思います。

ぱっと見た感じ、野菜切ってレンジでチンでした(笑
なんかもっとこう、蒸してどうたらこうたらするのかと思ってたんですが、
意外と簡単にできるみたいですね。

ということで、今回取り上げさせていただいたのは、
クックパッドより、ホットレタスというものです！！

これは簡単。
レタスさえあれば他の材料は家にあるし、近いうちやってみて
写真をあげられればなーっと思います！

レタスの画像クリックで本家に飛びますのでレシピとか見てみてくださいね～。

◆サラダ作ってみました

そして昨日はオリーブオイルとバルサミコ酢のドレッシングを使ってサラダを作りました～。

いやーひどいですね～(笑
写真もなんか色おかしいしサラダ自身もひどい・・・。
でも美味しかったです、うん。

レタスとベビーリーフとクレソンというちょっとシャレた野菜もとい
レタスの近くにあった野菜を適当にかごに入れて、安い生ハムもゲットし
ついでにエクストラヴァージンオイルとバルサミコ酢を買いました。

ご飯のあとちょっと何か食べたいかも・・・という時も
サラダを食べてみたり。
トマト入れるとまだ綺麗なんでしょうけど、あんまりすきじゃないので(笑
気のせいかもしれませんが、
なんだか朝比較的サッパリ起きることが出来たような出来なかったような。
やっぱり食生活って大事なんだなぁ、という事を実感しました。

前置きが長くなってしまいました。

◆リノール酸(オメガ6)

紅花油やコーン油に多くふくまれており、基本的には必須脂肪酸なんだそうです。
体内で作り出すことができず、不足すると髪のパサツキや抜け毛や、
創傷の治癒の遅れがあるそうです。

ただ、過剰に摂取しすぎるとアレルギーの悪化、つまりアトピーを引き起こす事になります。
ということで、適量をしってアトピーの治療対策に出来ればいいですね。

勝手にリノール酸(オメガ6)は、アトピーの治療対策に悪影響を及ぼすだけではなく
一般的にも危険な油である！と勝手に思い込んでいたんですが
実際には、
オメガ3：オメガ6の比率は、1：2～1：4が良いとされているそうです。
それが現代人は1：6～1：50となっているため
アトピーなどのアレルギーを持つ人が多くなっていると言えるわけです。

ちなみに、オメガ3というのはαリノレン酸の事を言い紫蘇油、亜麻仁油といった
マイナーどころなどなど・・・。
通販とかマニアックなお店でしか手に入らなさそう・・・と思っていたら
昨日スーパーの油コーナーに普通においてありました！！
結構高かったですけど・・・。
紫蘇油と亜麻仁油がありましたが、
300mlあるかないかで700円～1000円だったと思います。

うーん、なかなか摂取する機会がすくないから1：2って結構難しいですよね。

と思ったら、キャノーラ油が意外と良さ気ですよ？

様々な油がありますが、どの油も1種類の成分でできているわけではなく
例えばキャノーラ油であれば

αリノレン酸(オメガ3)　7%
リノール酸（オメガ6）　30%
オレイン酸（オメガ9）　54%

というふうになっています。
オレイン酸は中立の立場ですからいいとして、

これだけでいえば、オメガ3：オメガ9の比率は約1：3<

許容範囲ですから、ちょうどいいですね。
もちろん、他で摂取する機会がありますから
キャノーラ油とってればOKというわけではありません。

昨日スーパーでどれぐらい高いんだろうと見てみましたが、
まぁ・・・今までの油よりちょっとお高い程度でした。
お試しあれー